Hozzávalók: 1 db csirkemell filé, 2 db burgonya, 2 db sárgarépa, 1 db fehérrépa, 2 szál angol zeller, 1 kisebb fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 db avokádó, bors, biovegeta, 2 dl növényi alapú tejföl, 2 -3 db lime levél, 1 evőkanál szőlőmagolaj, csapott evőkanál kölesliszt, fél citrom

Elkészítése: egy fazékban olajat hevítünk, rádobjuk a felaprított hagymát, megdinszteljük. Majd a hagymára tesszük a felkockázott csirkemellet és burgonyát, a felkarikázott sárga- és fehérrépát, valamint a felszeletelt angol zellert és a fokhagymagerezdeket. Ízesítjük biovegátával, őrölt fehér borssal, a lime levelekkel és reszelünk hozzá a citrom héjából is tetszés szerinti mennyiséget. Ezután felöntjük kb. másfél liter vízzel és lassú tűzön készre főzzük. Közben keverjük ki a tejfölt kölesliszttel és habarjuk be vele az ételt. Tálaláskor tegyünk a tányérba szeletekre vágott avokádót és erre merjük a levest. Pikánsabbá tehetjük pár csepp citromlével.

(Szolnoki Tibor színművész receptje alapján)

Jó étvágyat kívánok!