Hozzávalók:  

3 dl mák

3 dl növényi tej

3 dl barna rizsliszt (vagy vegyesen 1,5 dl rizsliszt + 1,5 dl hajdinaliszt)

1 tojás

2-3 evőkanál méz

2 evőkanál gyümölcscukor vagy édesítő

késhegynyi szódabikarbóna

reszelt citromhéj ízlés szerint

Elkészítés:

Jól összekeverjük az alapanyagokat és lisztezett tepsibe öntjük. Fontos, hogy alaposan kend ki a tepsit vagy margarinnal vagy olajjal, majd arra szórj egy kis rizslisztet így kevésbé fog ragadni a süti és könnyebben ki tudod emelni majd. 180 fokon sütjük tűpróbáig, körülbelül 20 percig. Amikor kész, ne vedd ki azonnal a sütőből, mert összeesik. Reggelire gyümölcs mellé is 1-2 kocka mákos szelet kiváló energiaforrás. Ha szeretnéd tovább „fűszerezni” tehetsz bele mazsolát, aszalt gyümölcsöket, mandulát ízlés szerint, de simán is nagyon finom!

Beküldte:

Dobrai Erzsi